おいしいお弁当を作っています

2007年度掲載
「働く広場(職場ルポ)2007年10月」
事業所名
社会福祉法人博愛会「キッチン花亭」
所在地
大分県大分市
事業内容
施設等の給食や外部からのお弁当の製造販売
従業員数
50名
うち障害者数
26名

障害人数従事業務
視覚障害0
聴覚障害0
肢体不自由0
内部障害0
知的障害26惣菜つくり・メンテナンス
精神障害0
目次
  1. 地元の食品会社とノウハウを出し合い、福祉工場を設立
  2. 仕事は、惣菜づくりとメンテナンス
  3. 最低賃金をクリア。「働くこと」の厳しさを教える
  4. お弁当の質を充実。楽しく働ける職場に

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